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Poids de l’Open access dans la production CNRS

Titre
Impurities enhance caking in lactose powder
BSO - Titre
Impurities enhance caking in lactose powder
DOI
DOAI
Identifiant WoS
WOS:000392164800011
Accès ouvert
OA - Oui
Source - Accès ouvert
OA - Non
Type d'accès
Archive
Editeur

Elsevier

Source

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

ISSN
0260-8774
Type de document
  • Article
Notoriété
4 - Excellente
CNRS
Oui
CNRS - Institut
  • INC - Institut de chimie
uid:/909GQKSP
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