Poids de l’Open access dans la production CNRS
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Titre
Exploiting Salt Induced Microphase Separation To Form Soy Protein Microcapsules or Microgels in Aqueous Solution
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BSO - Titre
Exploiting Salt Induced Microphase Separation To Form Soy Protein Microcapsules or Microgels in Aqueous Solution
XX
DOI
DOI
10.1021/acs.biomac.7b00393
XX
DOAI
DOAI
10.1021/acs.biomac.7b00393
XX
Identifiant WoS
WOS:000405444900006
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Accès ouvert
OA - Non
XX
Source - Accès ouvert
OA - Non
XX
Type d'accès
Non OA
XX
Editeur
ACS - American Chemical Society
XX
Source
BIOMACROMOLECULES
XX
ISSN
1525-7797
XX
Type de document
Article
XX
Notoriété
5 - Exceptionnelle
XX
CNRS
Oui
XX
CNRS - Institut
INC - Institut de chimie
XX
uid:/HBN0T2CL
12/10/2021 14:52:47 (latest)
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